Tous les articles Recette italienne
Gratin de pâtes à la mode de Brindisi
Un plat de pasta au four généreux et délicieux, typique de la ville de Brindisi, dans les Pouilles.
Gratin de pâtes au thon
Un gratin complet et équilibré.
Gratin de pâtes farcies aux épinards
J'ai toujours voulu farcir des pâtes. Alors me voilà avec une recette totalement improvisée mais inspirée de la cuisine italienne. Un vrai régal !
Gratin de rigatoni au chou-fleur et aux anchois
Une belle recette hivernale.
Salade d'orge perlé à la sicilienne
Rien de plus convivial que les grandes salades composées à partager. Celle-ci à partir d'orge perlé, d'habitude servi chaud, avec ses grains tendres à l'extérieur et fermes à l'intérieur sont exquis, plaira à toute la tablée. En garniture, j'ai opté pour des ingrédients qui entrent dans de nombreux plats siciliens. Prévoyez de faire tremper l'orge perlé la veille.
Lasagnes express
Des lasagnes faites de cette façon, même en s'aidant de produits prêts à l'emploi, sont mille fois meilleures que les lasagnes surgelées ou servies parfois dans les restaurants. Alors pas de scrupules, vos amis et enfants se régaleront et vous en ferez plus souvent !
Lasagnes fraîches au fromage de chèvre, courgettes et tomates
Des pâtes fraîches, des courgettes, des tomates et surtout du fromage de chèvre composent ce plat bon plat de lasagnes !
Lasagnes fraîches au thon et aux tomates
Voici une recette de lasagnes de la mer, avec du thon et de la tomate, gratinées à la mozzarella. Une recette vite fait et économique ;-)
Lasagnes gastronomiques : la recette facile
Une recette d'Adrien Pedrazzi, candidat à Masterchef 4 publiée dans son livre de cuisine "Pasta & Co" - crédit photo : Patrick Batard.