Tous les articles Recette italienne
Cordon-bleu de poulet à la mozzarella, basilic et tomates confites
A servir avec de bonnes tagliatelles fraîches ou des gnocchi de pommes de terre. Cette <a href="http://www.cookismo.fr/cordon-bleu-de-poulet-a-litalienne-2/15537" target="_blank"><strong>recette de cordon-bleu de poulet à l'italienne</strong></a> est issue de mon blog Cookismo.fr
Escalopes de poulet gratinées
Une recette du Télépro hors-série de juillet 2013. Bonne idée de mettre une escalope au gratin. C'était gourmand.
Blanc de poulet farci à l'italienne
Une recette riche en saveurs et très simple à réaliser !
Ailerons de dinde façon osso buco
La viande la moins chère du marché prend un parfum d'Italie.
Cuisses de poulet gratinées au parmesan
Vous pouvez réaliser cette recette avec des pilons de poulet (2 par personne)
Lasagnes au potimarron : la recette facile
Découvrez cette recette de lasagnes au potimarron, rapide et facile. Ces lasagnes originales réchaufferont les papilles. L'automne est la saison idéale pour savourer le potimarron. Cette recette marie à merveille sa douceur avec le côté réconfortant des pâtes. Le jambon et les poivrons apportent une touche salée et colorée, tandis que la sauce béchamel onctueuse enrobe l'ensemble avec un soupçon de curry qui relève subtilement le tout.
Boulettes au reste de poulet rôti et pesto
Voici une recette anti-gaspi pour finir un reste de poulet rôti, des boulettes de poulet au pesto verde ! Simple, rapide et savoureuse, c'est une recette que je fais souvent lorsqu'il me reste du poulet, et je les sers avec des pâtes et une bonne sauce tomate du jardin maison conservée au congélateur.
Risotto à la truffe noire, Saint-Jacques poêlées
Un plat fin qui saura ravir vos convives, la saint-jacques se marie très bien avec la truffe et l'huile de noisette. La tuile de parmesan apporte un peu de croquant et la saint-jacques cuite ainsi reste tendre. Plongez dans un monde de saveurs raffinées avec ce risotto à la truffe noire accompagné de Saint-Jacques poêlées, alliant textures onctueuses du risotto crémeux aux notes terreuses sublimées par les Saint-Jacques fraîchement saisies. Les tuiles croustillantes au parmesan apportent une touche supplémentaire à ce plat d'inspiration italienne.
Caponata aux aubergines, céleri, câpres et olives : la recette facile
La caponata est un plat typiquement sicilien à base d'aubergines, céleris, oignons, tomates, câpres et olives. Très riche en saveurs et appréciée durant la période estivale pour sa fraîcheur, il s'agit d'un plat aigre-doux généralement consommé froid après avoir reposé quelques heures. Cette recette facile mêle légumes et condiments avec une touche d'acidité du vinaigre balsamique.