Tous les articles Recette italienne
Moules au poivre et au persil, Impepata di cozze
Aujourd'hui je propose une recette pour les amateurs des moules. C'est la pleine saison et il faut en profiter. C'est un plat d'origine italienne, appelé Impepata di cozze. La recette originale ne contient que 3 ingrédients : des moules, du poivre (noir ou en mélange) fraîchement moulu (! important) et du persil frais. C'est très facile et rapide à préparer et la saveur est au rendez-vous. Un plat simple et délicieux !
Fenouil beurre et parmesan
Moi qui n'aime pas beaucoup les fenouils, cuisinés ainsi je les adore !
Spaghetti de courgettes aux tomates cerise rôties, citron et pignons
Une assiette de pâtes en version allégée 100% végétale, très fraîche et estivale, aux saveurs italiennes.
Sauce bolognaise au Thermomix
Régalez-vous grâce à ma recette facile de sauce bolognaise maison au Thermomix. Cette recette italienne sera parfaite pour accompagner vos pâtes ou garnir vos lasagnes.
Risotto de courgette au Thermomix
Régalez-vous grâce à ma recette de risotto aux courgettes à réaliser au Thermomix. Cette recette italienne végétarienne est gourmande et facile à réaliser.
Caprese
Salade délicieuse et vraiment simple, mes invités en raffolent.
Panzanella ou panmolle salade de tomates au pain rassis
Voici une idée ingénieuse pour recycler son pain rassis ! La Panzanella ou panmolle est une salade typique d'Italie composée principalement de pain Toscan rassis trempé dans l'eau pour l'assouplir accompagnée de tomate, parfois d'oignon finement coupé en rondelles et basilic, assaisonnée avec de l'huile d'olive et du vinaigre. Elle est "panzanella alla marinara" quand elle s'accompagne d'anchois et/ou de thon.
Panzanella revisitée au chèvre
Une petite touche d'Italie dans votre assiette !
Panzanella Toscane
Un grand classique de la cuisine toscane, parfait pour utiliser le pain de campagne dur.