Tous les articles Recette soja
Thon croûté au ponzu, purée de pois cassés torréfiés
Une merveille de recette réalisée par philippe delacourcelle, chef du "pré verre" à paris.
Thon blanc à la citronnelle
Une recette fort savoureuse qui n'en reste pas moins diététique !
Tataki de thon, sésame et gingembre
Savourez ce délicieux tataki de thon, sésame et gingembre grâce à ma recette simple et rapide à réaliser ! Cette cuisson originale, très prisée au Japon, apportera du moelleux et relèvera le goût des arômes à la perfection !
Tartare de thon, avocat, wasabi
Un tartare plein de pep's et de fraîcheur.
Maquereaux laqués miel et soja, purée aux légumes
J'ai vu de magnifiques maquereaux chez le poissonnier, j'ai fait lever les filets et ainsi j'ai zappé la partie que je maîtrise assez mal.... Lancez-vous dans cette recette sucrée salée pleine de saveurs avec ce poisson excellent pour la santé notamment riche en oméga 3, et très économique.
Pavé de saumon poché au pamplemousse de Floride, soja et pois gourmands
Une recette proposée par Pamplemousses de Floride.
Papillotes de lotte à la citronnelle
Une inspiration asiatique pour cette recette toute légère...
Lotte en robe d'orange caramélisée
Un plat simple à préparer et qui fera de l'effet auprès de vos invités.
Lotte au wok sauce ketchup façon aigre-douce
Une recette proposée par AMORA.