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Panna cotta de chèvre sur gaspacho
Découvrez la recette de Panna cotta de chèvre sur gaspacho.
Crème d'asperges vertes à l'anis vert
Une recette de crème d'asperges proposée par le chef Yves Camdeborde pour la marque Sitram. Crédit photo : AMB_Sitram.
Les verrines de Marion
Le choix de ces 4 verrines, c'est pour mélanger les différentes saveurs, les différentes textures et le chaud / froid. J'ai même réussi à faire manger du céleri à tant de personnes qui n'aiment pas.
Mouliné de légumes maison
Une petite recette facile pour vous réchauffer et vous régaler.
Velours d'asperges aux gaudes
Une soupe délicate comme un velouté sans la matière grasse (pas d'œuf, pas de lait de vache, pas de crème).
Crème d'asperges aux moules
Succulent. Accord parfait.
Ceviche de sébaste et saumon - tagliatelles d'asperges
Un plat frais avec les premières asperges et légumes de printemps.