Tous les articles Recette printemps
Oeuf cocotte aux asperges vertes de printemps
L'œuf cocotte est un moyen très gourmand de préparer des œufs : l'œuf est cuit dans une préparation associant légumes et crème, mais aussi champignons ou lardons... ce petit plat est présenté en ramequin, et se cuit au bain-marie. L'œuf une fois cuit est alors coulant à souhait et il ne reste plus qu'à plonger une mouillette de pain grillé dans le mélange crémeux... Avec les asperges du printemps, c'est un délice !
Velouté d'asperges blanches et fleurs d'alliaire
L'alliaire est une plante de type "mauvaise herbe"que vous trouverez dans votre jardin si vous y prêtez attention. C'est la pleine saison en ce moment : facilement reconnaissable, ses longues tiges s'élancent vers le ciel et portent de jolies fleurs blanches en croix Si vous froissez ou mâchouillez les feuilles, vous retrouverez le goût et le parfum de l'ail. Elles réhaussent délicatement ce velouté d'asperges.
Escalopes de poulet aux asperges
J'adore cette recette d'escalopes de poulet aux asperges ! Accompagnez ce plat de légumes rôtis, de riz brun ou de quinoa.
Gâteau au chocolat, fraises et haricots rouges
Gâteau au chocolat, fraises et haricots rouges, une combinaison surprenante d'ingrédients pour un délicieux dessert printanier vraiment délicieux.
Mojito fraise facile : la recette maison
Mojito fraise facile à préparer : un cocktail maison frais et fruité à base de fraises fraîches, menthe, citron vert et rhum. Idéal pour l'apéritif. Facile à préparer, il associe fraises fraîches, menthe, citron vert, rhum et eau gazeuse. Un cocktail maison parfait pour l'apéritif, aussi beau que bon.
Tarte à la rhubarbe : la recette facile
Voici ma recette très facile et inratable de la tarte à la rhubarbe. Un grand classique du printemps, ce dessert est facile à préparer et toujours apprécié. Vous n'aurez besoin que de peu d'ingrédients et sa préparation est très rapide. Cette version accessible ravira tout le monde !
Tarte à la rhubarbe simple : la meilleure recette
Légèrement acidulée, fondante et délicieusement parfumée, cette tarte à la rhubarbe et le dessert incontournable du printemps. Cette recette est toute simple, mais la saveur de la rhubarbe est présente et adoucie par la préparation aux œufs, au sucre et à la crème... Un bonheur à la dégustation ! Je vous recommande cette recette.
Vin de pissenlit
Voici ma recette pour faire un vin pissenlit. Avec ces doses, vous êtes sûrs de ne pas le rater. Le printemps est la saison idéale pour préparer cette délicieuse boisson artisanale à base de fleurs de pissenlit. Facile à réaliser, ce vin unique demande cependant patience avec plusieurs semaines de fermentation et repos. Son goût subtil ravira vos papilles lors des chaudes journées estivales.
Cornuelles de Charente à la chantilly
Savourez ces Cornuelles de Charente à la chantilly, une spécialité charentaise qui se déguste à Pâques, fourrée ou pas de crème chantilly. Ces délicieuses pâtisseries sont réalisées avec une pâte feuilletée et revisitées en version moderne agrémentée d'une onctueuse chantilly vanillée. La touche d'anis apporte une saveur subtile et originale à ces petits chaussons triangulaires faciles à réaliser.