Tous les articles Recette végétarienne
Chutney à l'oignon et aux figues
Voici une recette originale qui combine habilement les saveurs douces et acidulées : le chutney à l'oignon et aux figues. Je déguste ce chutney avec mes restes de poulet rôti. En hiver, j'utilise des figues surgelées pour réaliser cette recette. Cette recette est issue de mon blog Cookismo.fr. Parfumée au basilic, elle enrichira vos plats de viandes ou fromages avec un bel équilibre entre la texture croquante des figues et la douceur sucrée de l'oignon.
Gratin de macaroni au cheddar - Mac & cheese
Le Mac & cheese est le gratin traditionnel américain, un peu comme le gratin macaroni au gruyère chez nous ! Ce plat convivial plaît aux petits comme aux grands. La recette est toute simple, mais ça change de ce que l'on peut manger habituellement au quotidien ! Des macaroni, une béchamel, du cheddar et un peu de chapelure suffiront à vous faire voyager culinairement aux States ! Facile à préparer, elle combine la tendresse des pâtes à la richesse du fromage, avec une croûte dorée et croustillante.
Toasts de Noël : recettes faciles, rapides et pas chères
Cette année, pour Noël, faites honneur à l'expression "porter un toast" en réalisant une sélection de toasts gourmands pour l'apéritif. Découvrez nos recettes simples, rapides, économiques, au saumon, au foie gras, en version végétarienne ou sans gluten pour un début de repas à la fois original et délicieux.
Courgettes farcies au quinoa et à la fêta
Découvrez la recette des Courgettes farcies au quinoa et à la fêta, pour changer des courgettes farcies habituelles chaudes. Envie d'un plat végétarien savoureux et équilibré ? Ces courgettes sont idéales pour un repas léger. La douceur des courgettes se marie avec le croquant du quinoa, la fraîcheur des petits pois et le côté salé de la fêta. Une touche de menthe apporte une note rafraîchissante bienvenue.
Seitan maison facile : la meilleure recette
Découvrez cette recette de seitan. Cette recette est une source végétale de protéine très riche. Cette préparation vegan peut s'acheter mais aussi se préparer maison très facilement.
Riz façon thaï aux légumes : la recette facile
Embarquez pour un voyage culinaire en Thaïlande avec ce riz savoureux au citron vert et au basilic. Parfumé, léger et plein de fraîcheur, ce plat aux accents exotiques accompagne parfaitement vos viandes, poissons ou se déguste seul. Découvrez notre recette facile pour apporter une touche de soleil et de raffinement à vos repas. Une recette proposée par SOY.
salade végétarienne de riz, quinoa, feta et avocat prête en 45 minutes
Dégustez cette salade de riz, quinoa, feta et avocat. Une salade complète parfaite pour un repas équilibré. Cette salade sans viande pour l'été associe fraîcheur et saveurs du sud. Facile à faire en 45 minutes, elle marie le riz basmati et le quinoa rouge pour une base consistante. L'avocat offre sa texture onctueuse, tandis que la feta et les tomates cerises apportent leur touche savoureuse. Le persil et l'oignon rouge ajoutent leurs notes aromatiques à cette composition.
Velouté de courgettes au Kiri®
Savourez ce velouté de courgettes au Kiri®. Un velouté pour petits et grands gourmands, très doux et onctueux. Ce plat réconfortant combine la tendreté des courgettes avec la texture fondante du fromage frais, offrant une expérience gustative gourmande et équilibrée. Facile à cuisiner avec des ingrédients basiques, il est parfait pour les soirées en semaine où l'on manque de temps.
Bricks courgettes chevre et roquette
Pour un apéro original, ces bricks aux courgettes, chèvre et roquette étonneront vos invités. Le croquant de la feuille de brick, la douceur des courgettes fondantes, le crémeux du chèvre et la fraîcheur de la roquette offrent un mélange de textures et saveurs subtiles. Une fois bien dorées, servez-les avec une petite salade verte ou en apéritif avec une sauce légèrement relevée.