Tous les articles Recette végétarienne
Velouté de lentilles corail
En hiver, on votera sans concession pour une bonne soupe de couleur rose – orange et délicatement parfumée à base de…. lentilles corail ! Voici une recette rapide à faire à base de carottes, de lait de coco, de curry, à agrémenter aussi de pomme de terre si vous le souhaitez.
Curry de carottes et poireaux
Laissez-vous tenter par cette savoureuse recette végétarienne de curry de carottes de la baie du Mont Saint-Michel, poireaux de Normandie, lait de coco. Une délicieuse recette à décliner à l'infini avec des pommes de terre, du riz, en ajoutant des lardons.
Soupe potimarron au Thermomix
Quoi de mieux qu'une bonne soupe potimarron réalisée au Thermomix pour se réchauffer ? Ce velouté de potimarron peut aussi être agrémenter à la vache qui rit ou au lait de coco. De quoi changer de la purée, du gratin et du flan au potiron !
Petits potimarrons farcis vegan léger sans céréales
Une recette 100% végétale, du 100% légumes, donc pas de potimarrons farcis au riz, au quinoa… mais un plat d'accompagnement composée principalement de potimarron, de champignons et de noisettes. Une recette toute légère, riche en fibres et minéraux… A décliner aussi avec un butternut ou des des lentilles.
Salade de lentilles au fromage feta
Découvrez cette recette de Salade de lentilles au fromage feta, au concombre, aux tomates cerise et aux poivrons. Idéale pour les beaux jours. Une recette proposée par Salakis.
Salade de chou à la japonaise
Découvrez cette recette de chou chinois en salade à la vinaigrette sauce soja comme au resto… et encore meilleure ! Cette salade japonaise se marie aussi à merveille avec de la pomme ou des lardons.
Risotto aux poireaux
Découvrez ma recette de risotto aux poireaux, idéale pour accompagner vos viandes et poissons, cette recette italienne est simple et rapide à réaliser. Vous pouvez aussi l'agrémenter de champignons, de poulet, de saumon ou encore de lardons : soyez créatif !
Soupe de légumes : la meilleure recette
Découvrez cette recette de soupe de légumes traditionnelle de grand-mère, facile et rapide à faire ! Idéale pour vos dîners d'hiver, cette soupe à l'ancienne est gourmande, pleine de vitamines et parfumée grâce au Laurier et au clou de girofle et de bons morceaux. Bref, la meilleure soupe aux légumes qui soit !
Velouté de poireaux aux pommes de terre à l'ancienne
Découvrez cette recette végétarienne de velouté de poireaux. Un velouté de poireaux pomme de terre à l'ancienne, facile à faire et absolument délicieux. Une recette de grand-mère qui n'a rien à envier aux plats gastronomiques !