Tous les articles Recette végétarienne
Nouilles sautées aux légumes et aux épices
Déclinées au poulet, aux légumes ou aux crevettes, les nouilles sautées sont à la fois simples et généreuses. Cette version colorée et parfumée associe la douceur des petits pois et des carottes aux notes épicées du curry et du tandoori. Les poivrons rôtis apportent une touche fumée, pour un plat équilibré entre croquant et fondant.
Nouilles sautées aux légumes : la recette facile
Les nouilles sautées sont un grand classique, simple et rapide à préparer. Cette recette facile permet d'obtenir un plat savoureux, garni de légumes croquants et parfumé à la sauce soja, idéal pour un repas du quotidien.
Nems aux légumes : la meilleure recette
Les nems aux légumes sont une alternative légère et savoureuse aux versions à la viande. Croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, ils se préparent facilement et se dégustent aussi bien en entrée qu'à l'apéritif.
Nems végétariens croustillants au four
Une recette légère et pleine de fraîcheur, idéale pour l'apéritif ou une entrée colorée. Ces nems sont garnis de légumes râpés et de menthe, roulés dans des feuilles de brick et dorés au four. Une alternative saine et savoureuse aux nems traditionnels.
Cake au quinoa et légumes
Un cake salé végétarien, moelleux et nourrissant, à base de quinoa et de légumes frais. Parfait pour un repas léger accompagné d'une salade ou pour un pique-nique.
Croziflette végétarienne aux champignons
Une version équilibrée de la croziflette sans viande, ultra crémeuse, avec des champignons fondants qui apportent un goût boisé irrésistible. Un plat d'hiver réconfortant à souhait !
Feuilletés aux épinards et au chèvre
Ces feuilletés aux épinards et au chèvre transforment les épinards en petits paquets croustillants irrésistibles. Prêts en un clin d'œil, ils conviennent autant pour l'apéro que pour un dîner rapide. Même les enfants adorent cette recette facile !
Velouté de butternut et châtaignes : la recette facile
Cette soupe de butternut et châtaigne réchauffe vraiment bien par temps froid. Ultra onctueuse et prête en 30 minutes, elle ne demande que quelques ingrédients simples : de la courge, des châtaignes, un bon bouillon de légumes et c'est parti. Parfaite pour l'automne et l'hiver, c'est le genre de recette maison qu'on refait sans hésiter.
Galettes de pommes de terre croustillantes : la meilleure recette
Ces galettes de pommes de terre croustillantes sont une recette alsacienne transmise de mère en fille, facile à réaliser et vraiment pas chère. Végétariennes, elles se dégustent aussi bien en entrée qu'en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Le principe est simple : on râpe les pommes de terre, on presse bien pour enlever l'eau, on mélange avec oignon, œuf et farine, puis on dore le tout à la poêle. Rapide et efficace, cette recette donne des galettes dorées et croustillantes à chaque fois.