Tous les articles Recette familiale
Gratin de courgettes au mascarpone
Découvrez ce Gratin de courgettes au mascarpone, une recette onctueuse sans crème fraîche qui régalera petits et grands. Envie d'un plat réconfortant pour sublimer les courgettes de saison ? Ce gratin allie la douceur du mascarpone à la fraîcheur des courgettes. En quelques étapes faciles, vous obtiendrez un gratin parfumé rehaussé par une pointe de muscade et du fromage gratiné.
Sauté d'agneau aux légumes : la recette facile
Dès réception de mon généreux colis de mon partenaire Carré de bœuf, j'ai eu envie de l'essayer ! J'ai donc utilisé le sauté d'épaule d'agneau pour en faire un beau plat mijoté comme je les aime (le seul point positif de l'automne/hiver...). Quel bonheur en goûtant ce plat, mais surtout cette viande, tendre à souhait, vraiment délicieuse! Je ne me rappelle pas avoir mangé un aussi bon sauté d'agneau ! Je vous recommander carré de bœuf sans hésiter!
Gratin de courgettes au jambon et parmesan
Découvrez la recette de Gratin de courgettes au jambon et parmesan, une préparation simple et conviviale à partager en famille. Ce délicieux gratin allie la douceur des courgettes à la gourmandise du jambon et du parmesan, le tout enrobé d'une onctueuse préparation à base d'œufs et de crème. Facile à réaliser, ce plat régalera toute votre famille.
Bolognaise de lentilles (sauce bolognaise sans viande)
Cette bolognaise végétarienne est idéale pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de viande. Les lentilles y remplacent le bœuf haché, offrant à la fois une bonne source de protéines et une texture savoureuse proche de la version originale. Une suggestion tirée des recettes iconiques Bonduelle.
Parmentier de canard savoureux
Un plat que je fais pour des jours de fêtes : une recette réconfortante qui marie la richesse du canard confit à la douceur de la purée de pommes de terre. Ce parmentier savoureux est un plat complet qui ravira les papilles des amateurs de cuisine française traditionnelle. Facile à préparer, il se compose de couches alternées et gratinées au four pour obtenir un résultat croustillant en surface et fondant à l'intérieur.
Cuisses de canard et petits légumes au citron confit et coriandre façon tajine
Voilà un plat simple mais tellement riche en saveurs qu'il mérite d'être essayé. Plongez dans un voyage culinaire aux saveurs orientales avec cette recette de cuisses de canard mijotées façon tajine, mariant la tendreté du canard à la fraîcheur des petits légumes printaniers, sublimés par les notes acidulées du citron confit et la touche parfumée de la coriandre.
Cuisses de canard confites aux carottes épicées
La note épicée et la douceur des carottes s'accordent parfaitement avec le canard confit. Cette recette de cuisses de canard confites aux carottes épicées est un véritable délice pour les papilles, alliant tendreté du canard à la douceur des carottes, rehaussé par un subtil mélange d'épices orientales. La cuisson lente permet aux saveurs de se marier harmonieusement.
Cuisses de canard à la sauce crémeuse
Plongez dans un voyage culinaire savoureux avec cette recette de cuisses de canard à la sauce crémeuse. Ce plat allie tendreté du canard et une sauce onctueuse aux accents méditerranéens, tandis que les petits pois, champignons et lardons apportent texture et saveurs complémentaires. Parfait pour un repas de fête ou un dîner entre amis, ce mets saura ravir les papilles des amateurs de volaille.
Magret de canard laqué
Découvrez cette recette de Magret de canard laqué, parfait pour Noël, le réveillon du jour de l'an ou les grandes occasions. J'adore ce plat raffiné qui allie tendreté du canard et douceur du miel avec des saveurs orientales. Cette version maison propose une marinade subtile et une cuisson précise pour obtenir viande juteuse et peau croustillante. Idéal pour un dîner entre amis ou une occasion spéciale.