Tous les articles Bavarois
40 recettes de bavarois
Sublimez les fruits et parfois les légumes dans de spectaculaires bavarois colorés. Surmontés de crème fouettée ou d'un joli miroir, ces entremets "royaux" épateront toute votre tablée. Le bonus ? La texture aérienne en fait un dessert léger.
Les plus belles recettes de décembre 2015
Foie gras au rhum, soupe au chou revisitée, bûche roulée ou glacée, sablés spirale, truffes au chocolat : les fêtes de Noël ont inspiré nos internautes qui nous ont offert de superbes créations. Découvrez les plus belles recettes et les gagnants du concours de décembre.
Recette des croustillants de langoustine par le chef Gaël Orieux
Gaël Orieux, chef du restaurant L'Auguste à Paris, nous apprend à réaliser ses croustillants de langoustines accompagnés d'un bavarois de carottes. Démonstration en images !
Les meilleures recettes de la semaine du 19 mars 2012
Bavarois aux framboises et pistaches, croustillant de lieu noir au miel, chaussons aux pommes... Découvrez les plus belles recettes déposées cette semaine par les internautes.