Tous les articles Recette pique-nique
Doigts de Zineb, petit gâteau oriental au miel et sésame
Retrouvez ma recette de doigts de Zineb, un petit gâteau fondant oriental au miel et sésame. J'adore ce côté légèrement croustillant de la pâte imbibée de miel. Ici, j'ai un miel du domaine du lac à Rocroi. Ces gâteaux sont si parfaits pour le petit déjeuner ou bien le goûter de l'Aïd ou en dessert après le repas du ramadan pour accompagner un bon thé à la menthe.
Taboulé turc (Kısır)
Le Kısır est une salade turque à base de boulgour extra fin, assaisonnée avec du citron, de la menthe et du concentré de tomate. Facile à personnaliser, elle est idéale en entrée ou en accompagnement.
Pickles de radis roses
De retour du marché, j'ai craqué sur 2 belles bottes de radis tout roses. Aussitôt rentrée, je les ai préparés pour le déjeuner. J'ai gardé les belles fanes bien vertes pour réaliser un velouté en suivant, et comme il y avait quelques gros radis, moins agréables à croquer tels quels, j'ai préparé un petit bocal de pickles. Ces petits radis légèrement vinaigrés sont parfaits pour condimenter les sandwichs du pique nique, les salades de pomme de terre ou relever les pancakes salés du brunch...
Roses des sables chocolat au lait et chocolat noir
Découvrez la recette des Roses des sables chocolat au lait et chocolat noir, délicieuses et bien croustillantes pour un maximum de plaisir en une bouchée.
Msemens farcies au four
Les msemens sont des petits pains feuilletés marocains garnis d'une délicieuse farce à base de poulet, légumes, vermicelles et épices. Ils sont cuits au four pour une texture dorée et croustillante.
Galettes de pommes de terre, petits pois, fromage, Bio, sans gluten et sans oeufs
Découvrez ces galettes de pommes de terre, petits pois, fromage, Bio, sans gluten et sans oeufs. Ces galettes cuites au four procurent la même sensation en bouche qu'un petit soufflé. Parfaites pour accompagner une salade composée.
Lemon Curd maison : la recette facile
Une recette acidulée et une base de la pâtisserie, le lemon curd ou crème de citrons ! Idéal pour la tarte au citron pour l'exemple le plus classique.
Tarte aux blettes (Entrée chaude)
A déguster avec une salade verte.
Pâté en croûte pour 6 personnes
Recette de pâté en croûte.