Verrines de Vert'Louté

4.4 / 5  basé sur 5 avis
Imprimer

Découvrez la recette de Verrines de Vert'Louté, une recette proposée par lovesurimi. Com.

Ingrédients

Calories

/ personne
  • 110 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn
Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1 Faire cuire dans de l’eau la courgette et les champignons coupés tous deux en rondelles 15 minutes à feu moyen.
  2. 2 Pendant ce temps, couper les surimis en filaments, les crottins de chèvre en dés et conservez quelques feuilles de mâche.
  3. Pour finir
    Mixer la courgette, les champignons, le reste de mâche et les herbes et épices. Ajoutez l’eau de la cuisson suivant la texture du velouté. Verser le velouté dans deux bols et ajouter les dès de crottins, les filaments de crabe et les feuilles de mâche et de menthe mises de côté. Saupoudrez avec les graines. Servir tout de suite.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 5 avis)
Signaler Alice-rédacJDF - 14 mars 2014
Excellent

Réponse à Hélène
Bonjour Hélène, merci de votre intérêt pour cette recette. Il est certain qu'en terme de saisonnalité, ces deux produits ne sont pas très synchro. Le mieux est d'utiliser des courgettes surgelées. Bonne dégustation.

Signaler celine-l5-jdf - 23 août 2013
Très bien

passé au vert
Très bon, très frais idéal pour l'apéro ou simplement en entrées l'été pour sa fraicheur
Ma suggestion : J'ai trouve la mâché un peu trop présente au gout: elle cachait un peu la courgette.la prochaine fois, je mettrai moins de mâché et ajouterais une pointé de creme

Signaler DannyB - 28 avril 2014
Excellent

un peu de pili pili pour relever le gout et voilà mes invités qui en redemandent

Signaler margot-m - 29 juillet 2013
Excellent

Essai réussi
J'ai mis toutes sortes d'herbes pour lui donner un goût plus prononcé et cela a plu à tous.

Signaler helene-v10 - 14 mars 2014
Bien

problème de saison
la mâche et les courgettes ne se retrouvent pas en même temps sur les étals...

Notez cette recette