Cuisiner : Recette de cuisine
Gâteau au yaourt pour débutant
Découvrez la recette hyper facile du Gâteau au yaourt pour débutant, parfaite pour un atelier cuisine avec les enfants ! Vous êtes à la recherche d'une recette simple et savoureuse pour commencer en pâtisserie ? Le gâteau au yaourt est une valeur sûre qui fait l'unanimité. Cette version facile nécessite seulement des ingrédients courants que vous avez souvent déjà chez vous. En quelques étapes rapides, le résultat sera un délicieux gâteau moelleux parfumé à la vanille. C'est idéal pour s'initier à cuisiner maison, seul ou avec vos proches.
Iles flottantes authentique
Découvrez la recette de l'Iles flottantes authentique, une recette onctueuse à souhait pour un plaisir en bouche aérien. Les îles flottantes sont un dessert traditionnel français, léger et gourmand. Cette recette classique vous guidera pour réaliser ce plat délicat avec des blancs d'œufs pochés reposant sur une crème anglaise crémeuse, le tout recouvert de caramel doré. Avec ses textures contrastées et ses subtiles notes de vanille, ce dessert saura ravir les petits comme les grands.
Far breton aux pommes : la recette facile
Vous désirez un dessert simple et savoureux à préparer pour vos proches ? Le far breton aux pommes est la solution idéale. Recette d'origine familiale ! Les femmes la transmettent de génération en génération depuis bien longtemps dans notre famille. Cette spécialité régionale, variante du célèbre far avec des pruneaux, combine la douceur d'une crème aux œufs avec l'acidité rafraîchissante des pommes.
Tarte aux pêches, crème d'amande : la recette facile
L'été est la période parfaite pour savourer des fruits juteux et parfumés. Dégustée à peine tiède, cette somptueuse tarte aux pêches avec sa crème d'amande parfumée à l'eau de rose a tout pour plaire. Un vrai régal. La douceur des pêches s'harmonise parfaitement avec la subtilité de l'amande, le tout rehaussé par une touche d'eau de rose. Ce dessert simple mais élégant saura enchanter vos papilles.
Sauté de porc marrons-pruneaux
Savourez cette belle recette de sauté de porc aux marrons et pruneaux, un plat chaleureux qui associe délicatement les saveurs sucrées des fruits avec une viande tendre. Parfait pour les soirées d'automne ou d'hiver, ce mijoté est inspiré par la cuisine traditionnelle française tout en apportant une touche originale. Peut être fait à l'avance, réchauffé, c'est encore meilleur. On peut aussi prendre un autre morceau de porc, comme le filet ou l'échine.
Tarte au fromage blanc de grand-mère
La tarte au fromage blanc de grand-mère est un dessert réconfortant qui ravira petits et grands. Je pourrais dire la meilleure recette de ma maman, mais elles sont toutes meilleures, avec une préférence pour celle-ci! Cette recette traditionnelle combine la douceur du fromage blanc à une pâte maison croustillante. Simple à préparer, elle ne demande que quelques ingrédients basiques. La garniture onctueuse contraste agréablement avec le fond sablé de cette tarte idéale pour clore un repas familial ou lors d'une pause gourmande.
Gâteau au yaourt traditionnel
Découvrez la recette du Gâteau au yaourt traditionnel, un plat facile à faire et idéal pour le goûter du dimanche des enfants. Le gâteau au yaourt est un incontournable de la pâtisserie française, apprécié pour sa facilité et son côté réconfortant. Cette recette classique utilise le pot de yaourt comme unité de mesure, ce qui la rend accessible même aux débutants. Avec des ingrédients simples toujours à portée de main, ce dessert moelleux se prépare rapidement et peut être ajusté selon les préférences individuelles.
Gnocchis à l'italienne
Voici une recette authentique de gnocchis à l'italienne, les gnocchis, les vrais, comme les faisait ma grand-mère italienne Orsola qui vient du Nord de l'Italie, dans le Veneto. Ce plat réconfortant et savoureux est parfait pour toute la famille. Ces petites boulettes de pâte fabriquées avec des pommes de terre sont un classique italien, faciles à faire et délicieuses. Vous apprendrez comment préparer la pâte maison, leur donner leur forme typique puis les cuire dans une sauce tomate aromatique.
Lait d'or au curcuma et au miel : la recette traditionnelle
Découvrez cette recette de Lait d'Or au curcuma et au miel. A base de lait végétal chauffé doucement et relevé par une pointe de curcuma et des épices et du miel, pour faciliter la digestion. Le "lait d'or" est considéré comme la potion magique !
Filet d'églefin à la poêle aux légumes
Raffiné, sain et rapide à préparer, le filet d'églefin à la poêle accompagné de légumes croquants est une recette parfaite pour un repas léger et savoureux. Ce plat met en valeur la tendreté du poisson avec une cuisson simple et précise, tout en s'associant à la fraîcheur des légumes de saison. Découvrez comment sublimer ce duo avec une touche d'assaisonnement pour un résultat équilibré et plein de goût !
Enchiladas poulet, poivron et fromage: la meilleure recette
Direction le Mexique avec ces enchiladas généreusement garnies de poulet tendre, de poivrons croquants et de fromage fondant. Faciles à préparer et pleines de saveurs, elles sont parfaites pour un dîner convivial et réconfortant. Suivez cette recette pour réussir ces roulés gourmands, nappés d'une sauce savoureuse et gratinés à la perfection. Une explosion de goût à chaque bouchée !
Crèmes au citron onctueuse : la recette facile
Envie d'un dessert frais, acidulé et incroyablement velouté ? Cette crème au citron onctueuse est parfaite ! Simple à préparer, elle combine la douceur d'une texture soyeuse avec la vivacité du citron pour un équilibre parfait. Découvrez cette recette facile et rapide pour un résultat toujours réussi, idéal pour finir un repas sur une note légère et gourmande. Vous pouvez également l'utiliser dans une génoise ou dans une tarte.
Boeuf wellington traditionnelle : la recette facile
Plat emblématique des grandes occasions, le Bœuf Wellington séduit par son mariage irrésistible de filet de bœuf tendre, des champignons parfumés et de pâte feuilletée dorée à souhait. Vous pensez que ce classique est hors de portée ? Détrompez-vous ! Avec cette recette facile et détaillée, découvrez comment réussir un Bœuf Wellington traditionnel digne des meilleures tables, sans stress et avec un résultat qui fera l'unanimité.
Ail confit au four : la recette rapide
L'ail confit, doux et fondant, est un ingrédient magique qui sublime vos plats en un clin d'œil. Préparé au four, il devient un allié parfait pour tartiner sur du pain, enrichir vos sauces ou parfumer vos marinades. Découvrez cette méthode rapide et facile pour obtenir un ail confit maison irrésistible, sans effort et prêt à épater vos papilles !
Cocotte d'endives braisées et crémées aux lardons
Découvrez une recette festive de cocotte d'endives braisées avec des carottes, des champignons de Paris et des lardons. Un plat savoureux et économique, parfait pour les fêtes de Noël. Simple à réaliser, cette cocotte délicieuse est cuite dans une sauce crémée et parfumée de clou de girofle et de laurier.
Bûche de Noël praliné
Bûche de Noël praliné, une recette très facile à réaliser, assez rapide et il ne faut pas beaucoup d'ingrédients.
Bûche de Noël au chocolat noir
Aujourd'hui une recette de bûche et en plus super facile à faire si vous hésitez parce que vous trouvez ça impossible essayez cette recette vous ne serez pas déçue! Petite précision : Après avoir cuit ma génoise je l'ai couper en deux car je voulais faire un premier test et j'ai congelé l'autre moitié alors pour le glaçage il faudra simplement multiplier par 2 si vous utilisez toute la génoise ou pourquoi pas faire un glaçage au chocolat noir et un glaçage d'un autre goût à vous de voir !
Terrine en trois couleurs et saveurs
Aujourd'hui je vous propose une terrine en 3 couleurs et en 3 saveurs. Une entrée festive, avec des associations terre et mer, bien parfumée et riche en goût. Cette terrine se prépare la veille, ce qui est très pratique, car cela dégage du temps le jour J. De plus, elle est assez grande, de quoi servir jusqu'à 12 convives.