Oeufs au lait : la meilleure recette

J’ai mis les œufs dans le four à froid, 20mn de cuisson à la recette , alors qu’en haut de celle-ci ci c’est écrit 35 mn dans le doute j’ai opté pour 30mn ensuite évidement les œufs n’étaient pas cuits. J’ai regardé ailleurs où là il fallait préchauffer le four cuire les œufs à 150/oC pendant 45 minutes. Pas facile à rattraper la bonne chaleur pour mon dessert. Donc cette recette je ne la referai plus.

Recette traditionnelle exceptionnelle, les conseils pour la cuisson m’ont permis d’améliorer cette recette que j’affectionne particulièrement. Je les fais avec le lait et les œufs de la ferme c’est divin ????

Elle est simple et facile en explication C'est une bonne recette Bravo pour l'écriture Elle explique comment faire la recette Et elle est facile à faire Encore bravo

Parfait.
Ces temps de cuisson sont impeccables pour obtenir des œufs au lait bien fermes et bien homogènes.
J'utilise le four en mode chaleur tournante et, pour la première fois, j'obtiens un résultat parfait.
Merci pour l'info.

Très bonne crème aux œufs. Je modifie un peu la recette en faisant un caramel que je verse au fond de mon moule avant d'y ajouter la crème. Un délice et facile à réaliser !