
Ingrédients / pour 6 personnes
- 100 g de sucre en poudre
- 5 cl de crème liquide à 30% de matière grasse
- 100 ml de jus de rhubarbe
Ingrédients / pour 6 personnes
Pour finir
Lorsque le caramel a une consistance un peu épaisse, arrêtez la cuisson, patientez quelques instants et conservez-le dans un pot de confiture par exemple.