
Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 pâte sablée
- 400 g de fraises
- 300 g de framboises
- 100 g de myrtilles
- 25 cl de lait
- 40 g de sucre
- 3 jaunes d'oeufs
- 20 g de fécule de maïs
- 30 g de beurre
- 10 cl de crème liquide
- Sucre glace
- Quelques feuilles de menthe (pour décorer)