Pâtes aux figues, jambon cru et mozzarella

Name: Pâtes aux figues, jambon cru et mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 400 g de pâtes courtes; 6 tranches de jambon Serrano; 4 belles figues; 2 boules de mozzarella; Quelques feuilles de basilic; 40 g de parmesan; Huile d'olive; sel; poivre

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Pâtes aux figues, jambon cru et mozzarella

Une salade sucrée/salée pleine de fraîcheur et de saveurs !

Objectif : Zéro miette!

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Ingrédients

400 g de pâtes courtes
6 tranches de jambon Serrano
4 belles figues
2 boules de mozzarella
Quelques feuilles de basilic
40 g de parmesan
Huile d'olive
sel
poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
10 mn
40 mn

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Préparation

1 Cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée, en suivant les instructions sur le paquet. Lorsque celles-ci sont al dente, les passer sous l’eau froide, et les laisser tiédir.
2 Pendant ce temps, préparer la garniture. Couper les figues en rondelles, le jambon de Serrano en lanières et les boules de mozzarella en petits cubes. Cisailler les feuilles de basilic et faire des copeaux de parmesan à l’aide d’un couteau ou d’un économe.

Pour finir
Dans un saladier, mélanger les pâtes avec un beau filet d’huile d’olive, saler et poivrer. Répartir les pâtes refroidies dans quatre assiettes. Disposer ensuite la mozzarella, le jambon, et les figues. Finir par les copeaux de parmesan et le basilic.

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Pâtes aux figues, jambon cru et mozzarella

Objectif : Zéro miette!

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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