"Roulades de saumon fumé, pomme et fromage frais"
3.8/5
10 avis
Roulades de saumon fumé, pomme et fromage frais
15 mn
Facile
250 kcal
Un grand classique légèrement revisité de ma part. Mais bien sûr... toujours un délice !
Ingrédients
3
personnes
-
Saumon fumé 4 -
Pomme 0,5 -
Fromage frais 100 g -
Crème liquide 3 c à s -
Brins de ciboulette -
Brins d'aneth -
Graine de sésame noir -
Poivre
Préparation
Temps total
15 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Dans un bol, mélangez le fromage frais et la crème liquide, poivrez et ciselez la ciboulette par-dessus. Mélangez bien.
- 2 Pelez la pomme, enlevez le trognon et coupez de fines tranches à la mandoline. Coupez le saumon fumé en lanières de +/- 3 cm de large sur 10 cm de long.
- 3 Disposez quelques fines tranches de pomme sur le saumon, ajoutez un peu de mélange au fromage frais et roulez le tout. Maintenez avec une pique.
-
Pour finirSaupoudrez de sésame noir et ajoutez quelques brins d'aneth. Gardez au frais avant de servir, mais ne servez pas trop froid pour permettre aux saveurs de se développer.
C'est terminé
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