Quinoa au saumon fumé et mousse d'amande

Recette suivie à la lettre et un vrai succès ! Mousse faite avec la poudre d'amende et super ce n'est pas trop lourd et on a quand même ce goût original de l'amende ! Au top. Recette ajoutée à mon carnet de recettes. ????????

Très bon
On s'est régalé au début, puis la quantité aidant, on a eu plus de mal
Ma suggestion : Il est préférable de les présenter en petites verrines apéritives

antrée tricolore
une entrée extra,fraîche et appétissante!Avec un petit goût d'amande dans le fromage original
Ma suggestion : Je n'ai mis que la moitié de la gélatine et çà a tenu quand même

Quinoa au saumon fumé et mousse d'amande
Bravo, pour votre recette, votre gentillesse et patience envers les personne qui ne lisent pas correctement les recettes et ne cherchent pas par elles-même.
Qu'elles aient s'instruire dans un magasin bio, avec un peu de curiosité et d'écoute il y a beaucoup a découvrir et a apprendre.
Bonne journée a toutes.
Ma suggestion : Variable avec d'autre oléagineux, poissons, céréales, graines ou autres.
Le quinoa appartient à la famille des chénopodiacées, comme les betteraves et les épinards, ou le chénopode Bon Henri qui est un épinard sauvage.
Ce n'est pas une graminée comme la plupart des céréales de chez nous.
Mais son utilisation est similaire.
Le quinoa est une graine pleine de minéraux, etc..

Delicieux et original
fait dans des cercles et mis au congélateur car je n'avais pas beaucoup de temps. J'ai sorti mes cercles 1h avant démoulé et laissé décongeler. Un vrai régal et très original."p
Ma suggestion : Je n'ai pas utilisé de la purée d'amandes complète mais blanche. très bon