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Crème chocolatée végétale, noisettes, poire et crumble au sirop d'érable

Préparation 15 mn Cuisson 10 mn Temps Total 25 mn
Crème chocolatée végétale, noisettes, poire et crumble au sirop d'érable

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 pots de Délice de chanvre au chocolat Sojade
  • 3 cuillères à soupe de purée de noisettes
  • 2 poires mûres
  • Pour le crumble :
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine
  • 4 cuillères à café de noisettes broyées grossièrement
  • 3 cuillères à café de sirop d’érable
  • 2 cuillères à café de purée de noisettes
  • 1 pincée de sel

Préparation Crème chocolatée végétale, noisettes, poire et crumble au sirop d'érable

  1. 1Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2Mélanger ensemble tous les ingrédients du crumble et placer-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  3. 3Enfourner pour 10-12 minutes en remuant toutes les 3 minutes. Le crumble doit être à peine doré.
  4. 4Éplucher les poires et couper-les en cubes. Réserver. Mélanger vigoureusement le dessert chanvre au chocolat Sojade avec la purée de noisettes, jusqu’à ce que cette dernière soit bien dissoute.
  5. Pour finir

    Dresser le dessert. Répartir la crème dans quatre ramequins puis déposer les cubes de poire et terminer en saupoudrant de crumble refroidi. Déguster de suite.