Far aux pommes

Des pommes caramélisées, bien cachées dans ce délicieux far... YUMMY ! Marie Pop adore cette recette toute simple et tellement efficace ! Du réconfort à chaque bouchée.

Marie Pop

http://www.mariepop.com

Ingrédients

  • 4 à 5 belles pommes (Marie Pop a choisit des Fuji)
  • 30 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 60 g de farine
  • 80 g de sucre + 4 cuillères à soupe
  • 50 cl de lait
  • Un peu de caramel liquide au beurre salé pour le décor

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1 Vous chantez quoi avec des POM POM POM POM ! Préchauffez votre four à 180°C. C’est parti ! Commençons par prendre soin des pommes. Épluchez-les et coupez-les en belles lamelles d’au moins 5 mm d’épaisseur. Dans une grande poêle faîtes fondre votre beurre à feu moyen. Dès qu’il est moussant, déposez vos lamelles de pommes dans la poêle et saupoudrez avec vos 4 cuillères à soupe de sucre. Faites cuire à feu moyen vif pendant 5 à 8 minutes en remuant vos pommes régulièrement. Elles vont se napper de caramel, mais elles ne doivent pas trop brunir.
  2. 2 Dans un grand saladier, fouettez les oeufs en omelette et ajoutez le sucre. Fouettez énergiquement pendant 3 minutes. Ajoutez la farine, mélangez bien et ajoutez petit à petit le lait. Beurrez votre moule et déposez vos pommes caramélisées dans le fond du plat. Recouvrez avec l’appareil à far... et AU FOUR !!!!! Pour 45 à 55 minutes (selon la profondeur de votre plat) à 180°C.
  3. 3 Pour une touche encore plus bretonne, faites-vous plaisir avec un filet de caramel liquide au beurre salé sur ce joli gâteau ! Vive la Bretagne et toutes ses douceurs !
  4. Pour finir
    Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog http://www.mariepop.com A très vite !

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