
Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour le fromage fondu
- 400 g de fromage fondu
- 50 g de crème liquide
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive aromatisée à la tomate
- 2 feuilles de gélatine
- ciboulette et cerfeuil
- sel et poivre du moulin
- quelques grains de raisin noir
- quelques radis roses
- 30 g de poudre de noisettes
- 4 galettes de riz
- 1 cuillère à café d’huile aromatisée à la tomate
- jeunes pousses de coriandre