Biscuits aux épices de Noël et au miel
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En période de Noël, faire des biscuits c'est un peu la tradition, je vous propose mes biscuits aux épices et au miel.
Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 12 mn
- 1 h 42 mn
Préparation
- 1 Mélanger avec les mains, la farine et le beurre coupé en petits dès, jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Ajouter le sucre, les épices et mélanger.
- 2 Creuser un puits, et ajouter le miel et l’œuf battu au centre, malaxer jusqu'à formation d'une boule de pâte. Réserver au réfrigérateur 1 heure.
- 3 Préchauffer le four à 200°C. Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur environ 5 min d'épaisseur, entre deux papier cuisson car la pâte est un peu collante, puis découper les biscuits à l'aide d'emporte-pièces. Placer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 4 Enfourner environ 12 minutes en surveillant la cuisson, les biscuits doivent être légèrement dorés. Laisser refroidir sur une grille.
-
Pour finirSaupoudrer de sucre glace et conserver dans une boîte hermétique une bonne semaine.
C'est terminé
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