
Ingrédients / pour 4 personnes
- 400 g de queue de lotte (fraîche ou surgelée)
- 1 brique de lait de coco 200 ml Suzi Wan®
- 12 tomates cerise coupées en 2
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 citron vert
- 2 cuillères à soupe de curry en poudre
- 3 cuillères à soupe d’huile végétale
- 3 cuillères à soupe de Nuöc Mám Suzi Wan®
- 1 oignon émincé
- 6 brins de coriandre
- 1 cuillère à café de sucre