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Liégeois au chocolat

Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Temps Total 20 mn
Liégeois au chocolat

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 500 ml de lait
  • 100 gr de chocolat noir
  • 100 gr de crème liquide
  • 2 œufs
  • 70 gr de sucre
  • 20 gr de farine
  • Chantilly

Préparation Liégeois au chocolat

  1. 1Dans une casserole, faire chauffer le lait et la crème. Incorporer le chocolat noir et bien mélanger jusqu'à ce qu'il fonde. Battre les œufs avec le sucre et la farine puis verser ce mélange dans la casserole.
  2. Pour finir

    Fouetter et cuire jusqu'à épaississement. Verser dans des pots, laisser refroidir et réserver au réfrigérateur Au moment de servir disposer la chantilly sur le dessus.