Pommes-bananes et crumble pistache

Name: Pommes-bananes et crumble pistache
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 6 pommes; 3 bananes mûres; 200 ml de sucre pur canne; 20 g de beurre; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille naturelle; Pour le crumble pistache:; 60 g de farine; 60 g de sucre pure canne; 50 g de pistache hachées et torréfiées; 60 g de beurre très froid

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Pour plus de gourmandise, servez votre crumble tiède avec une boule de glace vanille.

Bistro de jenna

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Ingrédients

6 pommes
3 bananes mûres
200 ml de sucre pur canne
20 g de beurre
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille naturelle
Pour le crumble pistache:
60 g de farine
60 g de sucre pure canne
50 g de pistache hachées et torréfiées
60 g de beurre très froid

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
35 mn
55 mn

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Préparation

1 Épluchez les pommes et les bananes. Coupez-les en cubes. Dans une poêle, faites fondre le sucre avec un peu d'eau. Une fois le sucre légèrement caramélisé ajoutez le beurre. Ajoutez ensuite les fruits et laissez fondre pendant 15-20 minutes en mélangeant souvent. Laissez refroidir. Préparez le crumble. Dans un saladier mélangez tous les ingrédients. Sablez la pâte. Réservez au frais.
2 Préchauffez le four à 180°C. Versez les fruits dans des coupelles individuelles. Saupoudrez de crumble. Enfournez pour 15 minutes de cuisson. Quand le crumble est bien doré c'est prêt ! Pour plus de gourmandise servez votre crumble tiède avec une boule de glace vanille.

Pour finir
Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2016/04/pommes-bananes-et-crumble-pistache.html

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