Cookies bananes-coco-cacao, bio, sans oeufs, gluten, lait etc

Name: Cookies bananes-coco-cacao, bio, sans oeufs, gluten, lait etc
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 2 belles bananes Bio bien mûres; 60 g d'huile de coco Bio; 80 g de sucre de coco Bio; 100 g de farine de riz Bio; 50 g de farine de coco Bio; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 52 cuillères à soupe de cacao "sans"

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Cookies bananes-coco-cacao, bio, sans oeufs, gluten, lait etc

Biscuits fondants, un goût peu prononcé de coco et recette d'une grande simplicité. Parfait pour un goûter !

Ingrédients

2 belles bananes Bio bien mûres
60 g d'huile de coco Bio
80 g de sucre de coco Bio
100 g de farine de riz Bio
50 g de farine de coco Bio
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
52 cuillères à soupe de cacao "sans"

Calories

/ personne

190 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1

Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, écraser les bananes à la fourchette et ajouter le sucre de coco. Mélanger, ajouter le cacao et la vanille. Remuer.
2 Dans un bol, mélanger les farines et le bicarbonate de soude. Verser ce mélange sur celui des bananes. Faire fonde l'huile de coco, verser sur la préparation et malaxer la pâte avec les doigts. La pâte doit devenir homogène.

3 Former des boules avec les mains et disposer les sur du papier cuisson, sur une plaque du four. Aplatir un peu et enfourner pour 15 min.
Pour finir
Surveiller la cuisson et baisser le thermostat si besoin. Cuits, les sortir du four et les laisser tiédir avant de les disposer sur une grille.

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Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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