
Ingrédients / pour 2 personnes
- 6 jaunes d’oeufs
- 60 g de sucre
- 30 cl de champagne
- 4 fruits de la passion
- 12 physalis (aussi appelés « amour en cage »)
- ½ citron vert
Ingrédients / pour 2 personnes
Pour finir
Un petit conseil : On peut passer le sabayon 2 min sous le grill du four avant de servir…