Muffins à la banane, poire et lait de coco

Savourez ces Muffins à la banane, poire et lait de coco. Parfait pour utiliser les poires et bananes qui restent...

MCPonpon

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1 Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre fin. Ajouter le beurre ramolli et mélanger. Ajouter le lait de coco et mélanger. Ajouter la farine fermentante et mélanger.
  2. 2 Peler les poires, les couper en dés, les ajouter à la pâte et mélanger. Peler la banane, la couper en dés, l'ajouter à la pâte et mélanger. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
  3. Pour finir
    Verser la préparation dans les moules à muffins. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30min. Laisser refroidir sur une grille et démouler. Servir avec un thé ou un café.

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