Soupe aux oignons et chicons avec ses dés de jambon grillés au miel

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Retrouvez ma recette de soupe aux oignons et chicons avec ses dés de jambon grillés au miel. Vu le temps maussade depuis quelques jours, une soupe réconfortante est la bienvenue. J'adore la soupe aux oignons et comme il me restait quelques chicons (ou endives pour nos amis français) je les y ai ajoutés : délicieux ! Les dés de jambon grillés au miel apportent une petite touche sucrée savoureuse.

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1 Pelez et émincez les oignons. Nettoyez les chicons et émincez-les également.
  2. 2 Faites fondre un peu de beurre dans une casserole. Ajoutez les légumes émincés et laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes en mélangeant. Ajoutez la farine, mélangez et laissez encore cuire 2 minutes.
  3. 3 Versez ensuite l'eau chaude et le cube de bouillon. Salez et poivrez. Portez à ébullition et laissez cuire à feu moyen 15 à 20 minutes.
  4. Pour finir
    Pendant ce temps, faites griller les dés de jambon avec le miel. Servez la soupe avec les dés de jambon grillés et du fromage râpé.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Morgana -  4 février 2021
Excellent

Un délice !