Sans les images

Salade gourmande d'endives

Préparation 15 mn Temps Total 15 mn
Salade gourmande d'endives

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 2 endives
  • 6 tranches de bacon
  • 80 g de roquefort
  • 80 g de comté
  • 8 à 10 cerneaux de noix
  • Pour la sauce :
  • 1 cuillerée à café de moutarde
  • 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre
  • 4 cuillerées à soupe de crème fraîche
  • poivre

Préparation Salade gourmande d'endives

  1. 1Laver et égoutter les endives, les couper en petits morceaux. Réserver dans un saladier.
  2. 2Couper le roquefort et le comté en cubes, ainsi que le bacon en lanières. Ajouter le tout aux endives.
  3. 3Préparer une sauce en mélangeant la moutarde, le vinaigre de cidre, la crème fraîche, un peu de poivre.
  4. Pour finir

    Verser la sauce sur la salade, mélanger et ajouter le cerneaux de noix. Bonne dégustation ! Retrouvez moi sur : http://bellatrice.canalblog.com