Salade endives-pommes de terre et thon
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Ingrédients
- 4 endives
- 4 belles pommes de terre
- 400 g de thon au naturel
- 150 g de maïis au naturel
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame doré
- Pour la sauce :
- 2 yaourts nature
- 2 échalotes
- 1 bonne cuillère à café de moutarde
- sel, poivre
- persil ciselé
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 30 mn
Préparation
- 1 Peler et laver les pommes de terre, les couper en dés puis les cuire à l'eau. Egoutter et laisser refroidir.
- 2 Laver et émincer les endives. Bien égoutter le thon. Rincer et égoutter le maïs.
- 3 Dans un saladier, mettre les dés de pommes de terre, les endives, le thon et le maïs.
- 4 Confectionner la sauce : peler et hacher très fin les échalotes. Mettre les yaourts dans un bol, ajouter la moutarde, le persil, les échalotes, le sel et le poivre. Bien fouetter le tout.
-
Pour finirMmélanger tous les ingrédients, ajouter la sauce, mélanger de nouveau. Parsemer le dessus de la salade avec les graines de sésame dorées.
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