Salade endives-pommes de terre et thon

4 / 5  basé sur 30 avis

Petite salade facile qui peut être servie en plat complet pour un repas léger.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1 Peler et laver les pommes de terre, les couper en dés puis les cuire à l'eau. Egoutter et laisser refroidir.
  2. 2 Laver et émincer les endives. Bien égoutter le thon. Rincer et égoutter le maïs.
  3. 3 Dans un saladier, mettre les dés de pommes de terre, les endives, le thon et le maïs.
  4. 4 Confectionner la sauce : peler et hacher très fin les échalotes. Mettre les yaourts dans un bol, ajouter la moutarde, le persil, les échalotes, le sel et le poivre. Bien fouetter le tout.
  5. Pour finir
    Mmélanger tous les ingrédients, ajouter la sauce, mélanger de nouveau. Parsemer le dessus de la salade avec les graines de sésame dorées.

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Vos avis

  basé sur 30 avis )
Signaler cathy-g62 - 21 avril 2012
Très bien

Très bon
Très bon mais la prochaine fois je ferai plus de sauce.
Ma suggestion : Je mets du gomasio (sel au sésame) à la place du sésame grillé.

Signaler choco2 - 17 février 2017
Bien

En effet, assemblage décevant :( ! Le meilleur avec les endives, ce sont les dès de Comté et de jambon cuit du Haut-Doubs, des oeufs durs hachés, quelques cerneaux de noix et des lamelles de pommes Granny Smith. Une vinaigrette bien moutardée relevée d'échalottes ciselées, hummmmmm ! miam...

Signaler Kysiona - 22 janvier 2014
Bien

Tres bon
on  bien aim, a fait un plat lger et quand mme nourrissant
Ma suggestion : je n'avais pas assez de yaourt j'ai mis de la crme frache paisse lgre et j'ai ajout un demi poivron.

Signaler Carole -  5 mai 2013
Excellent

Un régal!
Très bonne recette très appréciable.
Juste pour la sauce n'ayant pas de yaourt nature j'ai remplacée avec du fromage blanc!
Merci pour cette bonne recette!

Signaler christel-c58 - 28 août 2011
Bien

Salade d'endives
Simple, mais pas trop relevé à mon goût. Si il vous en reste rectifier l'assaisonnement car les pomme de terre absorbe la sauce.
Ma suggestion : Ajouter plus de moutarde ou mettre quelques gouttes de tabasco