Tajine de poulet aux légumes

5 / 5  basé sur 4 avis
Imprimer

Savourez ce Tajine de poulet aux légumes. Ce délicieux Tajine vous fera voyager illico au Maroc.

Latelierdestephetlolie

http://latelierdestephetlolie.com/

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1 Lavez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Épluchez les carottes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en 4.
  2. 2 Épluchez et émincez l’oignon rouge. Épluchez et hachez les gousses d’ail.
  3. 3 Faites revenir le poulet dans une sauteuse avec l’huile à feu moyen quelques minutes pour qu’il soit doré. Préchauffez le four à 180°C.
  4. 4 Déposez le poulet dans un plat à tajine ou une cocotte, ajoutez l’oignon, les épices, l’ail, salez, poivrez, mélangez. Posez sur le dessus les carottes et les pommes de terre, ajoutez le bouillon. Fermez le tajine avec le couvercle et enfournez pendant 1 heure.
  5. Pour finir
    En milieu de cuisson ajoutez les courgettes et le persil plat ciselé.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 4 avis )
Signaler Arenzo77 -  1 mai 2022
Excellent

Peut on cuire au gas ce tajine ? Si oui, en changeant quelque chose ?

Signaler Clemclem - 23 avril 2021
Excellent

Facile à préparer et vraiment très bon !

Signaler christelle-r34 - 20 avril 2021
Excellent

J'ai cuit 4h au mijoteur en rajoutant des navets et un poivron vert: c'était excellent et fondant.

Signaler Angel - 15 mai 2020
Excellent

Très bonne recette

Notez cette recette