Tarte au sarrasin, chèvre et pesto

Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 30 mn
Temps total 40 mn

Cette tarte au sarrasin, chèvre et pesto constitue une délicieuse rencontre entre la Bretagne et l'Italie.

Ingrédients

6 personnes

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 180°.
  2. 2 Huiler un moule à tarte et y déposer 2 galettes . Badigeonner la galette du dessus avec le pesto. Déposer les 2 autres galettes sur le tout.
  3. 3 Découper la bûche de chèvre en tranches et les déposer sur les galettes.
  4. 4 Battre les 3 oeufs avec la crème fraîche et le lait. Poivrer à votre goût mais ne pas saler. Verser le mélange sur la tarte.
  5. 5 Enfourner 30 mn.
  6. Pour finir
    Servir chaud avec une salade de roquette.
C'est terminé
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