Galettes de riz anti-gaspi

3.5 / 5  basé sur 9 avis
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Difficulté Facile
Préparation 15 mn
Cuisson 15 mn
Temps total 1 h 30 mn

Une idée bien savoureuse pour terminer un reste de riz. Vous ne m'en voudrez pas si je vous donne uniquement les ingrédients car les quantités dépendront du riz qu'il vous reste.

Sylvie Meheust

http://www.latabledeclara.fr

Ingrédients

4 personnes
  • Riz

    Riz cuit

  • Jambon

    Jambon râpé

  • Mozzarella

    Mozzarella râpée

  • Oeuf

    Oeufs

  • Persil

    Persil haché

Préparation

  1. 1 Dans un saladier, mélanger le riz avec le jambon, la mozzarella, le persil, saler et poivrer. Battre les œufs en omelette et rajouter au riz. Il faut que le mélange soit bien enrobé par les œufs. Avec les mains, former des boulettes et les aplatir. Mettre au frais pour une heure.
  2. 2 Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire cuire les galettes plusieurs minutes de chaque côté. Déposer sur du papier absorbant avant de servir.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 9 avis )
Signaler ~ -  7 janvier 2023
Très bien

franchement sans les quantités c’est bof mais la recette est plutôt simple rapide et bonne à faire !

Signaler Erick - 21 mai 2023
Excellent

Très bien

Signaler Karine - 16 avril 2023
Excellent

Top ???? trop bon et très facile à réaliser

Signaler SaraDéliAmbre - 15 janvier 2023
Excellent

Très bonne idée. Peut-être rajouter un peu de farine pour les tenir à la cuisson. Je vais essayer. Merci beaucoup

Signaler Sab -  1 mai 2023
Médiocre

Bof...ne tient pas, pour ne pas finir en gaspillage, ça a finit en gratin...

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