Galettes de riz anti-gaspi

Name: Galettes de riz anti-gaspi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: riz cuit; jambon râpé; mozzarella râpée; oeufs; persil haché

3.5 / 5 basé sur 10 avis

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DifficultéFacile

Préparation15 mn

Cuisson15 mn

Temps total1 h 30 mn

Une idée bien savoureuse pour terminer un reste de riz. Vous ne m'en voudrez pas si je vous donne uniquement les ingrédients car les quantités dépendront du riz qu'il vous reste.

Sylvie Meheust

http://www.latabledeclara.fr

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Ingrédients

4 personnes

Riz cuit
Jambon râpé
Mozzarella râpée
Oeufs
Persil haché

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Préparation

1 Dans un saladier, mélanger le riz avec le jambon, la mozzarella, le persil, saler et poivrer. Battre les œufs en omelette et rajouter au riz. Il faut que le mélange soit bien enrobé par les œufs. Avec les mains, former des boulettes et les aplatir. Mettre au frais pour une heure.
Pour finir
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire cuire les galettes plusieurs minutes de chaque côté. Déposer sur du papier absorbant avant de servir.

C'est terminé
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Galettes de riz anti-gaspi

Sylvie Meheust

Ingrédients

Riz cuit

Jambon râpé

Mozzarella râpée

Oeufs

Persil haché

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