Bouchées de saumon fumé pomme de terre banane parfumées à la mandarine

Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 15 mn
Temps total 25 mn

J'ai voulu une bouchée originale pour l'apéritif. C'est pourquoi j'ai associé au saumon fumé pomme de terre et banane aromatisées à la mandarine ... le résultat est réussi .

Ingrédients

6 personnes

Préparation

  1. 1 Faites cuire les pommes de terre environ 15 minutes à l'eau bouillante.
  2. 2 Coupez 6 tranches d'un cm d'épaisseur. Coupez les toutes de la même taille en utilisant un petit emporte pièce. Faites de même avec la banane.
  3. 3 Lavez la mandarine, Séchez la. Râpez le zeste, Pressez le jus.
  4. 4 Coupez dans les tranches de saumon fumé 6 tranches de même taille que les pommes de terre et banane.
  5. 5 Sur chaque tranche de pomme de terre saupoudrez un peu de zeste de mandarine et un peu de jus.
  6. 6 Posez les tranches de bananes dessus, zeste et jus de mandarine
  7. Pour finir
    Recouvrez de saumon fumé, Posez dessus une petite touche de crème fraiche avec une baie rouge.

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