Cailles au citron confit et olives

Difficulté Facile
Préparation 15 mn
Cuisson 45 mn
Temps total 1 h

Une recette de cailles au citron confit et olives Personnellement j’aime bien les cailles, et vous ? Du coup j’essaie de les faire de plusieurs façons différentes ;).

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1
    Éplucher et émincer l’oignon. Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive, lorsqu’il commence à dorer ajouter les cailles et les faire colorer un peu.
  2. 2 Ajouter le citron confit que vous aurez coupé en quatre et les olives. Ajouter l’eau, le cumin et couvrir.
  3. 3 Laisser cuire à petit feu pendant 45 min.
  4. Pour finir
    Ôter le couvercle pour faire réduire le jus s’il est trop liquide. Puis servir.

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