Soupe de lentilles corail et potimarron

Name: Soupe de lentilles corail et potimarron
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 100 g lentilles corail crus; 300 g potimarron cru; 350 ml eau; 1 c à s crème liquide; 1 pincée sel; 1 pincée poivre; 1/2 c à c cumin; 1/2 c à c curry

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DifficultéFacile

Préparation40 mn

Cuisson20 mn

Temps total1 h

Soupe de lentilles corail et potimarron, une recette simple, hivernale à déguster avec un bon pain aux graines par exemple.

Lilou

https://www.leplaisirdecuisinersainement.com/

6recettes
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Ingrédients

2 personnes

lentilles corail crus 100 g
Potimarron cru 300 g
Eau 350 ml
Crème liquide 1 c à s
Sel 1 pincée
Poivre 1 pincée
Cumin 1/2 c à c
Curry 1/2 c à c

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Préparation

1 Portez 2 casseroles d'eau à ébullition.
2 Coupez en plusieurs morceaux le potimarron puis enlevez les pépins. Cuire pendant 20 min les morceaux de potimarron et 15 min les lentilles corail. Bien égoutter les 2 ingrédients.

3 Enlevez la peau du potimarron puis le mettre dans un mixeur avec les lentilles. Mixez 30 sec. Ajoutez l'eau.
4 Mixez pendant 1 min puis incorporez la crème et les épices. Mixez à nouveau pendant 30 sec.
Pour finir
Servir chaud !!!

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Soupe de lentilles corail et potimarron

Lilou

Ingrédients

lentilles corail crus 100 g

Potimarron cru 300 g

Eau 350 ml

Crème liquide 1 c à s

Sel 1 pincée

Poivre 1 pincée

Cumin 1/2 c à c

Curry 1/2 c à c

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