Cake ricotta fanes de radis et lardons
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Ingrédients
8
personnes
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Radis 1 botte
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Ricotta 250 g
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Farine 200 g
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Oeuf 3
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Lardon 200 g
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Levure chimique 1 sachet
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sel
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poivre
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 180°C.
- 2 Laver et hacher les fanes de radis de préférence au couteau. Faire cuire les lardons sans matière grasse. Les déposer sur du papier absorbant.
- 3 Dans un saladier détendre la ricotta, ajouter les œufs puis la farine et la levure. Poivrer et saler légèrement. Ajouter les fans de radis et les lardons.
- 4 Beurrer un moule à cake s'il n'est pas en silicone.
- 5 Verser la préparation et enfourner pour environ 40 minutes.
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Pour finirDémouler sur une grille et laisser refroidir avant de déguster.
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