Brochettes de crevettes au Jambon de Parme

Difficulté Facile
Préparation 15 mn
Cuisson 5 mn
Temps total 2 h 20 mn

Une recette de brochettes de crevettes au Jambon de Parme à déguster de toute urgence et à servir accompagnée d'une salade verte ! Crédit photo : Consortium du Jambon de Parme

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Pour la marinade, écraser le poivre et mélanger-le avec l'huile, le jus de citron vert, le sel et la ciboulette hachée. Ajouter les crevettes nettoyées et éviscérées à la marinade et laisser mariner pendant 2 heures au réfrigérateur.
  2. 2 Égoutter les crevettes, envelopper-les dans une tranche de courgette, puis dans une tranche de Jambon de Parme et les enfiler deux par deux sur des pics à brochettes.
  3. 3 Faire chauffer le gril et faites cuire les brochettes en les retournant.
  4. Pour finir
    Lorsqu'elles sont cuites, assaisonner-les à votre goût avec un peu d'huile et, si nécessaire, une pincée de sel. Servir les brochettes avec de la salade.
C'est terminé
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