Champignons farcis allumettes
15 mn
Facile
250 kcal
Des champignons farcies aux allumettes et au fromage de chèvre. Une recette proposée par Herta.
Ingrédients
4
personnes
-
Gros champignon de Paris 8 -
Allumettes Herta 100 g
-
Fromage de chèvre frais 200 g -
Oignon rouge 1 -
Quelques brins de thym frais -
Huile d'olive 2 c à s -
Jus d'un citron 1 -
Sel -
Poivre
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
25 mn
- 1 Préchauffez le four à 180°
- 2 Essuyez les champignons pour retirer le sable. Séparez les pieds des chapeaux. Épluchez l’oignon et émincez-le finement. Versez l’huile d’olive dans une poêle et faites fondre les oignons, ajoutez-y les lardons, remuez et saisissez-les 3 minutes.
- 3 Dans un grand bol, mélangez le fromage frais avec les allumettes et l’oignon. (gardez quelques allumettes pour poser sur les champignons)
- 4 Dans une casserole, faites chauffer de l’eau citronnée et plongez les champignons pendant 5 minutes puis, égouttez-les et farcissez avec le mélange au fromage.
- 5 Déposez les champignons farcis dans un plat à four, poivrez-les, saupoudrez avec le thym et cuire pendant une vingtaine de minutes.
-
Pour finirDégustez à la sortie du four.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?