
Ingrédients / pour 4 personnes
- pommes de terre : 1 kg
- Huile d'olive : 4 c à s
- Sel
- Poivre
- Ail : 6 gousse
- jambon blanc : 4 tranche
- Cancoillotte : 250 g
- emmental râpé : 120 g
- Persil : 1 bouquet
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Saupoudrer de persil ciselé et servir immédiatement.