
Ingrédients / pour 4 personnes
- Lait d'amande sans sucre ou lait de riz : 800 ml
- Oeuf bio battu : 1
- Polenta de maïs fine ou semoule de maïs ou de sarrasin : 180 g
- Zeste d'orange : 1
- Orange (jus) : 1/2
- Miel d'oranger ou 1 c à café de stevia en poudre ou 20 g de sucre de stevia édulcorant végétal naturel : 3 c à s
- Poudre d'amande : 2 c à s
- Raisins secs ou pruneaux dénoyautées (sans levure) : 80 g
- Rhum ambré : 50 ml
- Pistaches décortiquées ou graines de sésame ou de chia : 60 g
- Pruneaux d Agen : 5
- Beurre sans lactose ou ghee ou noix de coco désodorisé : 20 g