Purée de courgettes très onctueuse : la recette rapide
5 / 5
basé sur
1 avis
Imprimer
Voici une recette légère de purée de courgette facile à réaliser, parfaite pour accompagner des grillades en été par exemple. Et qui plaira aux enfants ! Vous pouvez ajouter une pointe de crème fraîche pour ajouter de l'onctuosité et des épices pour pomper la recette.
Ingrédients
4
personnes
-
Courgette 1 kg
-
Beurre 50 g
-
Ail 2 gousses
-
Sel
-
Poivre
Préparation
- 1 Lavez les courgettes. Coupez-les en cubes réguliers de 2 cm. Épluchez et hachez l’ail.
- 2 Faites cuire les courgettes pendant 10 minutes environ dans de l’eau bouillante salée. Égouttez.
- 3 Écrasez les courgettes à la fourchette ou au blender.
-
Pour finirAjoutez le beurre, l’ail, sel et poivre. Mélangez.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?