Crumble aux pommes façon Cyril Lignac

Difficulté Facile
Préparation 15 mn
Cuisson 50 mn
Temps total 1 h 05 mn

Pour une pause sucrée croustillante et fondante à la fois, optez pour un crumble aux pommes. Voilà pour vous la recette de Cyril Lignac qui saura faire adorer les fruits aux enfants!

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme

    Pomme 3

  • Beurre

    Beurre 20 g

  • Sucre

    Sucre 20 g

  • Farine

    Farine 100 g

  • Poudre d'amande

    Poudre d'amande 40 g

  • Sucre roux

    Sucre roux 20 g

  • Beurre demi-sel

    Beurre demi-sel 75 g

  • Cannelle

    Cannelle 1 c à c

  • Eau

    Eau 10 cl

Préparation

  1. 1
    Dans une poêle, versez le sucre et formez un caramel à sec.
  2. 2
    Ajoutez le beurre, la cannelle, les pommes en morceaux et l'eau. Mélangez et laissez cuire 15 minutes à feu moyen.
  3. 3
    Mélangez à la main dans un saladier la farine, la poudre d’amande, le sucre de canne et le beurre demi-sel bien froid pour former une pâte à crumble sableuse.
  4. 4
    Disposez les pommes au fond du récipient allant au four.
  5. Pour finir
    Déposez le crumble sur les pommes et enfournez à 180°C pendant 35 minutes.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !

Notez cette recette