Crumble aux pommes et chocolat : la recette facile
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Crumble aux pommes et chocolat : la recette facile

Voici un dessert réconfortant qui marie croquant, douceur des pommes et fondant du chocolat : ce crumble aux pommes et chocolat est parfait pour vous. Une recette réussie à coup sûr ! Le croquant du crumble et le fondant du chocolat se marient parfaitement. Facile à préparer, il associe les saveurs automnales de la pomme avec une pointe de cannelle et le plaisir gourmand du chocolat noir.

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Ingrédients

6 personnes

  • Pomme Golden 5 unités

  • Farine 150 g

  • Sucre roux 140 g

  • Cannelle 1/2 c à c

  • Beurre ramolli en morceaux 125 g

  • Amande en poudre 70 g

  • Noix de coco râpée 70 g

  • Sucre vanillé 1 sachet

  • Chocolat noir pâtissier 150 g

  • Crème fraîche 10 cl

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Préparation

  1. 1
    Crumble aux pommes et chocolat : la recette facile : Etape 1
    Préchauffez le four à 180°C. Mélanger farine, sucre, cannelle, beurre, amandes et coco et émiettez jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
  2. 2
    Crumble aux pommes et chocolat : la recette facile : Etape 2
    Epluchez les pommes, coupez-les en morceaux, faites-les revenir dans la poêle avec du beurre et 1 sachet de sucre vanille, 10 à 15 minutes.
  3. 3
    Crumble aux pommes et chocolat : la recette facile : Etape 3
    Faites fondre le chocolat avec la crème. Répartissez les pommes dans un plat à gratin, puis nappez de chocolat et enfin garnissez de crumble.
  4. Pour finir
    Cuisez 35 minutes à 180°C, le crumble doit être doré.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 41 avis)
Signaler Pauline - 24 novembre 2018
Excellent

La base de la recette est excellente, j'ai toutefois diminué la dose de sucre à 100gr et je n'ai pas mis de noix de Coco. Le résultat est délicieux, accompagné d'une boule de glace vanille.

Signaler Liane - 24 mars 2013
Excellent

Un arrière goût du Paradis
C'était un délice ! Le chocolat se mari à la perfection avec le crumble !
Ma suggestion : Rien à changer !

Signaler max-d51 - 29 avril 2011
Excellent

Excellent crumble
Un régal!!!
Ma suggestion : J'ai juste rajouté un peu de lait pour la cuisson du choco au bain marie pour qu'il soit moins bourratif et je n'ai pas mis de coco ni d'amande mais c'était très bon quand même!!! Remis 3-4 minutes au four avant de servir.

Signaler karine_m71 - 22 septembre 2010
Excellent

Excellent
Très très bon, le croustillant est vraiment excellent. Très rapide à faire.
Ma suggestion : Peut-être faire un mélange pomme-banane

Signaler Vanessa - 13 février 2010
Très bien

Excellent !
Mon mari est un fan de crumble, et j'ai fait ce gâteau pour son anniversaire. Il a adoré ! Cependant, j'y ai apporté une variante : ni lui, ni moi n'aimant la noix de coco, je n'en ai pas mis, et ai remplacé par plus d'amandes en poudre. C'était parfait !
Ma suggestion : Trop de chocolat tue le crumble ? Le seul bémol, c'est la quantité de nappage chocolat au centre. L'apple crumble est un dessert déjà bien consistant, et cette quantité de chocolat l'alourdit beaucoup trop. La prochaine fois, je réduirai d'au moins un tiers la quantité de choco pour mieux profiter des saveurs du crumble, voire je n'en mettrai pas du tout.

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