Gratin de crozets aux poireaux et beaufort
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Un plat réconfortant pour entamer l'hiver ? Voici une idée de recette de gratin de crozets aux poireaux et beaufort, pour 2 personnes en plat unique.
Ingrédients
2
personnes
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crozet nature 100 g
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crozet sarrasin 100 g
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blanc de poireau 3
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oignon 1 petit
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crème liquide 15 cl
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beaufort râpé 60 g
Préparation
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1
Couper les blancs de poireaux en fines rondelles et les faire rissoler avec l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Faire cuire une vingtaine de minutes.
-
2
Pendant ce temps, faire cuire les crozets selon les indications du paquet. Râper le beaufort.
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Pour finirUne fois les crozets cuits, les égoutter et les mélanger à la crème. Ajouter les poireaux et bien mélanger. Ajouter le beaufort et enfourner 25 mn à 180°
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