Emincé d'avocat aux framboises et aux noix

Name: Emincé d'avocat aux framboises et aux noix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 3 beaux avocats murs à point; 20 g de cerneaux de noix; 30 g de framboises fraîches ou surgelées; 20 g de vinaigre de vin à la framboise; 75 g d'huile de noix "grillées"; sel et poivre du moulin

5 / 5 basé sur 8 avis

Imprimer

Emincé d'avocat aux framboises et aux noix

Une recette très parfumée et fruitée.

Bernard92

538recettes
postées

Ingrédients

3 beaux avocats murs à point
20 g de cerneaux de noix
30 g de framboises fraîches ou surgelées
20 g de vinaigre de vin à la framboise
75 g d'huile de noix "grillées"
sel et poivre du moulin

Calories

/ personne

200 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
15 mn

Ajouter à mon carnet

Préparation

1

Hacher finement les cerneaux de noix. Dans un saladier dissoudre le sel dans le vinaigre, ajouter le poivre, les framboises, les noix hachées, l'huile de noix. Mélanger au fouet.
2 Couper les avocats en deux, les dénoyauter. Les peler et les émincer en petits cubes (environ 1 cm de côté).

3 Verser la sauce sur les avocats. Mélanger délicatement à la cuillère. Réserver.
Pour finir
Servir en saladier ou dresser sur assiettes individuelles. Décor coulis de framboises, framboises, pluches de cerfeuil, noix hachées.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Emincé d'avocat aux framboises et aux noix

Bernard92

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis